Quem acompanha meu trabalho sabe que tenho uma parceria com a melhor Culinarista Fit (na minha humilde opiniâo), a Thaís Massa essa receita aqui está no site dela e eu finalmente consegui fazer!

Não é uma receita para dietas extremamente restritas, porém, substitui o brigadeiro original tranquilamente! Nem parece de Chuchu, eu garanto!!

Enjoy Ingredientes 3 chuchus
6 cs de leite em pó desnatado
2 cs de adoçante culinário
1 cs de amido de milho
2 gemas
6 cs de cacau em pó
1/2 cs de pimenta caiena (ou menos, coloque aos poucos!)

Modo de Preparo
Descascar, picar e cozinhar o chuchu em água, 15 gotas de essência de baunilha e 2 cs de adoçante culinário até ficar bem molinho.
Bater tudo no liqüidificador ou processador até obter uma massa uniforme.
Levar ao fogo baixo até engrossar.